Гости на пороге

Здорово, когда в дом приходят гости.  Начинается суета, и сразу возникает масса вопросов. Как удобно рассадить и чем угостить. Хорошо, если гостей ждал и готовился к их появлению. А если нет. Начинаешь лихорадочно вспоминать, что имеется в холодильнике. Не хочется долго возиться, заставлять, людей ждать. Я думаю, что у каждой хозяйки есть в запасе парочка рецептов на такой случай. Сегодня, интересный вариант.

Заливной пирог «Гости на пороге» 

Гости на пороге, а быстрый заливной пирог уже в духовке.

200 мл кефира или ряженки,

1 ст л сметаны,

1 яйцо,

соль — щепотка,

разрыхлитель с мукой.

Тесто, как на оладьи.  Начинка может быть разнообразная. Все зависит от продуктов в холодильнике и воображения.

Сегодня у нас мясной фарш из отварного мяса+ зеленый лучок + перчик черный молотый. Получилось очень вкусно.

Уверяю вас, я совсем не противник сервированных столов с разнообразием закусок и салатов. А также запеченных куриц и уток в духовке. Но на это необходимо время и много. А его, как правило, нет.

Можно конечно обойтись и чаем с пирожными, но это уж совсем слишком просто. Хотя, иногда выручает.

Ну вот, целиком сфотографировать не успела. Куда — то исчез один кусочек. Но я не в обиде. Я получаю огромное удовольствие, когда мои творения уплетают за обе щеки.

Желаю всем приятного вечера в кругу друзей.